銀星石のブログ

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銀星石のエッセイブログ

作中料理レシピ から揚げの大根おろし煮

 本日2回目の投稿です

 美味しんぼから食べ物つながりとして、私の作品に出てくる料理について。私は食いしん坊なところがあるので、小説を書く時によく食事シーンを入れます。登場する料理は私の好物です。

 そのなかで、「隣人とPSU」のエピローグで主人公の赤木鳩美が作った料理を紹介します。この料理は特に正式名称は知らないので、私は「から揚げの大根おろし煮」と呼んでいます。

 作り方はいたって簡単。鶏のから揚げを大根おろしと一緒に、すき焼きのタレで煮込むだけ。ただ単に鶏のから揚げをすき焼きのタレだけで煮込んでしまうと、味が非常に濃くなってしまうので、大根おろしを汁ごとから揚げと一緒に煮込んでくださいね。

 これだけでもう完成です。料理が苦手な人も、スーパーの惣菜などで鶏のから揚げを買ってくれば問題なし。ご飯がとても進みます。
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by ginseiseki | 2007-11-07 12:18
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